VÄLKOMMEN TILL Finca Adalgisa

  • Finca Adalgisa Work in the Vineyard web

Vackrare än så här kan de knappast bli. Mitt bland Mendozas många vinodlingar ligger Finca Adalgisa,
ett exklusivt hotell med 11 rum och ett boutiquevineri. Bakom låsta portar döljer sig ett fantastiskt
boende med tillhörande 2 hektar vingårdar och en nybyggd bodega. Gabriela Furlotti bjuder till
upplevelse av världsklass med egna viner, traditionell asado och anmärkningsvärd komfort. På Finca
Adalgisa upplever vi argentinskt värdskap när det är som bäst.

  • Malbec Wine Finca Adalgisa Mendoza

http://vingruppen.se/Documents/vingruppen_listor/Furlotti.pdf

GABRIELA FURLOTTI ÄR 3:e generationen
argentinare med italienska rötter.
2001 förvandlade hon familjehemmet
till Mendozas första boutiquehotell.
Adalgisa ligger i Chacras de Coria, ett litet
samhälle 20 minuters körväg från
staden Mendoza. Förr var det ett sommarparadis,
numera är Chacras de Coria
livligt året runt av storstadsbor som valt
lugnet framför hektiskt storstadsliv.
På fincan finns några hektar åldrad
malbec, rankor som ger 5 000 flaskor vin
till husets gäster, viner som avnjuts till
asado. Utanför bodegan samlas hotellets
gäster runt grillen, äkta argentinsk grillkväll
med empanadas och gigantiska biffar.
Pirogerna läggs i vedeldad stenugn
och köttet på glödande häll. Få kan tillaga
kött likt argentinarna och det utgör
fortfarande basföda för de flesta. Biffen
serveras med bakad potatis och grillade
grönsaker, en storslagen måltid med de
bästa av ingredienser. På gården finns
olivträd som blir till husets egen olivolja,
njut den här eller köp med en flaska
hem. Skörden är öppen för gästerna, det
ges möjlighet att delta i plockning av oliver
och druvor.
Finca Adalgisa är fantastiskt att besö-
ka, vi rekommenderar mer än en natt för
att hinna njuta egendomens lugn. Hotellet
ligger centralt i Mendoza och det är
enkelt att göra dagsutflykter runt om i
vinregionen.
(För mer information besök: www.fincaadalgisa.com.ar)
SOLUNA,
ARGENTINAS FÖRSTA FAIR TRADEVIN
Mendoza är Argentinas största vinproducerande
region, druvor odlas av gigantiska
bodegor och småskaliga odlare har tvingats
sälja sin frukt till de stora producenterna
för att tjäna sitt uppehälle och överleva.
Själva har de aldrig fått möjligheten
att producera sina egna viner.
De små odlarna är den svaga länken i
kedjan, priset på druvorna beror på tillgång
och efterfrågan men för de småskaliga
är det svårt att få bra betalt för sin frukt.
Miguel Bordgnon och hans hustru Marta
Dominguez äger en litet stycke mark
som producerar 10 000 kilo malbec. De
brukade sälja sina druvor till den stora
bodegan, få hjälpligt betalt och dessutom
vänta på pengarna i drygt 1 år.
För några år sedan kom Gabriela Furlotti,
ägare av Finca Adalgisa, på besök.
Hon ville köpa parets druvor till ett pris
som låg över marknadsvärde och dessutom
betala inom 3 månader. Miguel
Bordgnon och Marta Dominguez tog
chansen, något de aldrig behövt ångra.
Soluna Bodega Furlotti är Argentinas
första fair tradevin. Gabriela Furlotti
grundade en förening av 19 småskaliga
odlare, Viña de la Solidaridad. Av dessa
köper hon varje år druvor till ett pris
som ligger högst på marknaden. Dessutom
betalas ytterligare en summa till en
fond, pengar som används till utbildning,
sjukvård och andra sociala projekt
som gynnar medlemmarna. Numera behöver
odlare som Miguel Bordgnon och
Marta Dominguez inte längre sälja sin
egendom efter ett dåligt år, även om livet
är strävsamt är det betydligt enklare
än tidigare.
Gabriela Furlottis idé är att bibehålla
traditionen av småskalighet, att bevara
de små familjeproducenterna som bor,
lever och överlever på sin odling. Varje
såld flaska Soluna förbättrar levnadsvillkoren
för dessa små odlare.
(För mer information, besök www.solunawines.com)