FINCA Adalgisa
Dormir entre viñas, despertar en Mendoza
Finca Adalgisa no es un hotel construido alrededor del vino: es una casa familiar con viña propia que abre sus puertas a quienes quieren vivir Mendoza desde adentro.
El vino se hace en pequeñas partidas y se comparte con naturalidad en la mesa. Las veladas de cocina al fuego y los asados forman parte de la vida cotidiana, junto con las tardes largas en el jardín y los momentos tranquilos junto a la pileta o en el Winery Lounge.
Con solo 13 habitaciones, casi dos hectáreas de jardines y viñas, y una familia que vive y trabaja en la finca desde hace generaciones, la experiencia es cercana, sin apuro y auténtica.
No es lujo. Es otra cosa: buen gusto, cultura y saber hacer.
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La vida en Finca Adalgisa
VINO PROPIO
Un solo Malbec. De un viñedo centenario, aquí mismo en la finca. Hecho en pequeñas partidas y servido en la mesa.
UNA FAMILIA, UNA FINCA
Abierto desde 2002.
Una casa que recibe huéspedes.
AL FUEGO, EN LA FINCA
Fuego vivo, empanadas y carne.
Grupos pequeños. Mesa compartida
EL JARDÍN
Casi dos hectáreas de jardines y viñas.
Un espacio para bajar el ritmo.
Dormir entre viñedos
Sombra, agua y viñedo
EXPERIENCIA DE COCINA AL FUEGO CON CRISTINA
Una noche mendocina auténtica — fuego, empanadas y carne
CENA ENTRE LAS VIÑAS
Sabores locales frescos combinados con nuestros propios vinos: una experiencia mendocina íntima y cálida.
Historias de invitados

